GRANOLA D’AUTOMNE 🍁🍂:
- 350 g de flocons d’avoine (gros)
- 75 g de noix de cajou entières
- 75 g de noisettes hachées
- 1 bonne pincée de sel
- 1 petite c. à café de cannelle
- 100 g d’huile de coco ou d’huile de tournesol
- 180 g de miel (ici du miel de tournesol) mais au choix
- 1 gousse de vanille gratée
- 100g de pépites de chocolat noir à 70%
Préchauffer le four à 160*.
Dans un cul de poule (saladier) mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat.
Déposer le mélange sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier cuisson.
Enfourner 10 min à 160*. Mélanger le granola. Puis cuire à nouveau 10 min à 160*.
Selon les fours il se peut qu’il faille rajouter un peu de temps.
Le granola doit être doré mais pas brun non plus.
Laisser refroidir les plaques avant de casser des morceaux. Cela évitera qu’il tombe en miettes ce sera d’autant plus gourmand !
Une fois refroidi y ajouter le chocolat.
Vous pouvez le stocker dans un bocal en verre hermétique ou dans un sachet craft à zip.
Bon appétit
Lucie 🍂☀️
