QUICHE FEUILLETÉE AU PESTO D’AIL DES OURS / JAMBON CUIT:
pour 4 personnes
1 rouleau de pâte feuilletée
2 tranches de jambon blanc
fromage râpé
20 cl crème liquide entière
2 œufs
2 c.s pesto d’ail des ours ( retrouvez la recette du pesto ici ) https://luciehauserschmidt.myshopify.com/blogs/recettes-sauvages/pesto-a-lail-des-ours
sel/ poivre/ herbes de Provence
préchauffer le four à 220* 10 min.
Dans un moule à tarte, dérouler la pâte, la foncer et tailler l’excédent. La piquer à la fourchette. Dans un cul de poule fouetter l’appareil à crème prise (mélanger les œufs, la crème, le pesto, sel poivre et herbes de Provence). Tailler le jambon en petits cubes, déposer sur la pâte, y parsemer du fromage râpé, verser l’appareil sur la pâte puis une poignée de fromage râpé.
Enfourner 20-25 min à 200*
Dégustez !
BON APPÉTIT !